蘋果日報報導2011年10月09日
前幾天，肥艾迪高興地說，他試了油柑子泡水，對降血糖很有效。肥艾迪一直在試驗各種天然食物去控制他的高血壓和糖尿，目的也是不想吃治標不治本的西藥。如果食療不能把糖尿病斷尾，要一輩子吃下去，那麼比起吃西藥，西藥也不能斷尾，而且藥量愈來愈大，還會傷害腎臟，那還不如選擇食療，不過吃西藥方便，把現成的丸仔拍進嘴裏就是，食療不方便，這是一個選擇，代價是健康。現代人說到底就是一個追求方便的生活方式，而代價往往不是錢財就是健康。
我第一次吃油柑子是在小學旅行的時候，同學從樹上摘下來的，永遠忘不了油柑子入口時的酸澀，和轉眼間變成甘甜的經驗。兩千年來，油柑子的根、莖、葉、果都是中藥的一個組成部分，近代對油柑子的研究，知道它對乙型肝炎、高血壓、降血糖有顯著療效，油柑子果汁可以餓死癌細胞，也能提高人體紅細胞 SOD活性，因此具有抗氧化抗衰老的作用。新鮮油柑子大概已經下市，藥房有乾的，抓一把乾的油柑子泡水當茶喝已經有效。還有一個方法，油柑子二両，豬胰子（豬橫脷）一個，玉米鬚三両，六碗水煮成兩碗，每日早晚各一碗，十天為一療程。油柑子潤肺化痰，生津止渴，民間用它治療消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛、痢疾、咳嗽等，還有生頭髮功用，《本草拾遺》記載，用油柑子的種子壓取汁和油塗頭皮可以生頭髮，去風癢，初塗頭髮脫落，再生出來的烏黑如漆！